פֶּסטו החדש!: פורל אפוי במנגו ::

פורל אפוי במנגו

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5544

1 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: לא צוין

» מתאבנים

מרכיבים

1 דג פורל נקי שטוף ומיובש
1 מנגו קלוף, פרוס לפרוסות
10 פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים
1 גזר קטן קלוף וחתוך לגו'לינים(גפרורים)
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
2 בצלים ירוקים פרוסים
1/2 כוס יין לבן יבש
מלח ופלפל לפי הטעם.

דרך הכנה

מחממים את התנור לחום גבוה.
מערבבים את כל החומרים פרט לדגים בקערה, טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מוסיפים מעט שמן זית.
מניחים בתבנית נייר אלומיניום עבה, מזלפים מעט שמן זית על האלומיניום, מניחים את הדג במרכז.
ממלאים את הדג דג בתערובת ומזלפים מעט שמן זית מעל ואת שארית הנוזלים מהקערה.
אוספים יחד את שתי קצוות נייר האלומיניום, מחברים ומגלגלים מעט למעין שקית רפויה וסגורה היטב, מכניסים לתנור לאפיה של 20 דקות או עד שהדג מוכן.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

זה המתכון, זאת שיטת אחת לאפיה דגים, ברדיד אלומיניום או בנייר אפיה, כך נשמרת העסיסיות.

ניתן לאפות...»»

ברנדי (במטבח)

האם ניתן לאפות דג פורל - פילה ללא נייר אלומיניום? מדוע צריך לעטוף בנייר אלומיניום?

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 09 Sep 2018
סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
חנוכה 02 Dec 2018
טו בשבט 20 Jan 2019
פורים 20 Mar 2019
פסח 19 Apr 2019
יום העצמאות 08 May 2019
שבועות 08 Jun 2019

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת