פֶּסטו החדש!: פסטה ברוטב שמנת ובצל ::

פסטה ברוטב שמנת ובצל

* תמונה להמחשה

3 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» מתאבנים» או ארוחה קלה

מרכיבים

1 בצל סגול גדול פרוס דק
3 כפות שמן
1/2 חבילת פסטה (איטריות רחבות)
1/2 מכל שמנת מתוקה
50 גרם חמאה
מלח, פלפל
קורט אגוז מוסקט

דרך הכנה

מטגנים את הבצל בשמן חם עד שהוא משחים מאוד ונעשה פריך.
בינתיים מרתיחים במהירות מים בסיר גדול, מתבלים את המים במעט מלח ומבשלים את הפסטה.
כשהפסטה מוכנה, מסננים מבלי לשטוף במים קרים. מחזירים לסיר ומוסיפים את השמנת והחמאה.
בוחשים עד שהחמאה נמסה לגמרי והשמנת נספגת בפסטה.
מתבלים במלח, פלפל ואגוז מוסקט.
מחלקים לשתי צלחות, זורים על כל צלחת מחצית מהבצל המטוגן וזורים עוד מעט פלפל גרוס טרי מתוך המטחנה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

מיכלי פ (מקצוענ/ית)

שלום אבי ברצוני לדעת אים אפששר להוסיף בזיליקום קצוץ עים כן באיז שלב של ההכנה.

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת