Pesto
תפריט
ג', 19 נוב 2019, 03:12
110435 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

בצק בסיסי לפסטה

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5850   

בצק בסיסי לפסטה
בישול
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
 
מרכיבים
1/2 2 כוסות קמח לבן רגיל מנופה או קמח דורום
3 ביצים שלמות מס' 2
1 כף שמן זית
קורט מלח
דרך הכנה
  1. לערבב את כל החומרים בקערה.
  2. להוסיף מעט מים (כף), רק אם הבצק ממש יבש, לעבד היטב.
  3. להניח את הבצק מכוסה במגבת למנוחה של 10 דקות.
  4. לחתוך ליחידות הרצויות לעיבוד, להשתמש ביחידה אחת בכל פעם ואת השאר לכסות בכדי שהבצק לא יתייבש.
  5. להכניס למכונת פסטה ולעבד לצורה הרצויה.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
4
ראובן מ. (עורך)
אפשר מיד ואפשר ליבש לאחסון עתידי
2
ראובן מ. (עורך)
בצק לפסטה ניתן להכין וללוש ולאחר מכן לשים בקערה מכוסה במקרר ללילה. יש להוציא את הבצק מהמקרר כשעה לפני...»»
1
האם ניתן להכין את הבצק מראש ולשמור אותו בקירור למשך יומיים לדוגמא? מה התהליך? בתוך איזה כלי לשמור? האם הבצק עלול להתייבש?
בצק בסיסי לפסטה By , 2005-03-29T00:28:17+02:00 בצק בסיסי לפסטה Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: Tags: none Ingredients: - 1/2 2 כוסות קמח לבן רגיל מנופה או קמח דורום3 ביצים שלמות מס' 21 כף שמן זיתקורט מלח ... Instructions: לערבב את כל החומרים בקערה. להוסיף מעט מים (כף), רק אם הבצק ממש יבש, לעבד היטב. להניח את הבצק מכוסה במגבת למנוחה של 10 דקות. לחתוך ליחידות הרצויות לעיבוד, להשתמש ביחי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר