לזניה גבינה וירקות
* תמונה להמחשה

9 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
- 400 גר' גבינת ריקוטה
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס גבינת פרמזן
- 1 ביצה
-------------
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום כתושות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 קישואים בינוניים קצוצים
- 2 כוסות פטריות פרוסות
- 1 כפית בזיליקום יבש
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- מעט פלפל שחור
- 1 מנה רוטב עגבניות
- 250 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
- 250 גר' גבינה צהובה מגורדת
- 1 חבילה עלי לזניה (ללא בישול מוקדם)
דרך הכנה
- לערבב היטב בקערה את הגבינות, הפטרוזיליה הבצל הירוק והביצה.
- לטגן בשמן את הבצל והשום עד להזהבה קלה, להוסיף את הקישואים, הפטריות, הבזיליקום, האורגנו ומעט פלפל שחור ולבשל כ- 3 דקות, להוסיף 2 כוסות רוטב עגבניות ולבשל עוד כ-5 דקות.
- לצקת 4 כפות רוטב עגבניות על תחתית תבנית אפיה חסינת אש בגודל 30x30.
- להניח שכבת עלי לזניה אחד ליד השני עד לכיסוי כל גודל התבנית, לצקת 1/2 מרוטב הירקות על עלי הלזניה.
- מעליה מחצית כמות תערובת גבינת הריקוטה ולפזר מעל כוס מוצרלה.
- לחזור על התהליך שוב.
- לצקת מעל השכבה האחרונה עוד 5-6 כפות רוטב עגבניות ולפזר את הגבינה הצהובה מעל.
- לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-30 דקות עד להשחמה קלה של השכבה העליונה.
- לחתוך בסכין למנות ולהגיש חם.
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת תמרים משגעת [לימור עמר] -
- עוגת סולת [לינואל] -
- עוגת שוקולד שמנת חמוצה [אבי מ.] - השמנת החמוצה מעניקה לעוגה רכות וטעם נפלא.
- סלט ירוקים בויניגרט דבש [אבי מ.] -
- כדורי בטטה ותפוחי אדמה ממולאים [אבי מ.] - מתכון של ניקי
- פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.
- בראוניז לפסח [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן