• 400 גר' גבינת ריקוטה
• 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
• 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
• 1/4 כוס גבינת פרמזן
• 1 ביצה

-------------

• 2 כפות שמן
• 2 שיני שום כתושות
• 1 בצל גדול קצוץ
• 2 קישואים בינוניים קצוצים
• 2 כוסות פטריות פרוסות
• 1 כפית בזיליקום יבש
• 1/2 כפית אורגנו יבש
• מעט פלפל שחור
• 1 מנה רוטב עגבניות
• 250 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
• 250 גר' גבינה צהובה מגורדת
• 1 חבילה עלי לזניה (ללא בישול מוקדם)