לזניה גבינה וירקות
* תמונה להמחשה
9 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[4 מדרגים]
מרכיבים
- 400 גר' גבינת ריקוטה
- 1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה
- 1/4 כוס בצל ירוק קצוץ
- 1/4 כוס גבינת פרמזן
- 1 ביצה
-------------
- 2 כפות שמן
- 2 שיני שום כתושות
- 1 בצל גדול קצוץ
- 2 קישואים בינוניים קצוצים
- 2 כוסות פטריות פרוסות
- 1 כפית בזיליקום יבש
- 1/2 כפית אורגנו יבש
- מעט פלפל שחור
- 1 מנה רוטב עגבניות
- 250 גר' גבינת מוצרלה מגורדת
- 250 גר' גבינה צהובה מגורדת
- 1 חבילה עלי לזניה (ללא בישול מוקדם)
דרך הכנה
- לערבב היטב בקערה את הגבינות, הפטרוזיליה הבצל הירוק והביצה.
- לטגן בשמן את הבצל והשום עד להזהבה קלה, להוסיף את הקישואים, הפטריות, הבזיליקום, האורגנו ומעט פלפל שחור ולבשל כ- 3 דקות, להוסיף 2 כוסות רוטב עגבניות ולבשל עוד כ-5 דקות.
- לצקת 4 כפות רוטב עגבניות על תחתית תבנית אפיה חסינת אש בגודל 30x30.
- להניח שכבת עלי לזניה אחד ליד השני עד לכיסוי כל גודל התבנית, לצקת 1/2 מרוטב הירקות על עלי הלזניה.
- מעליה מחצית כמות תערובת גבינת הריקוטה ולפזר מעל כוס מוצרלה.
- לחזור על התהליך שוב.
- לצקת מעל השכבה האחרונה עוד 5-6 כפות רוטב עגבניות ולפזר את הגבינה הצהובה מעל.
- לאפות בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-30 דקות עד להשחמה קלה של השכבה העליונה.
- לחתוך בסכין למנות ולהגיש חם.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת שוקולד לפסח [אבי מ.] - עוגת שוקולד עשירה עם קרם שוקלד ונשיקות מרנג.
- תענוגות שוקולד [אבי מ.] -
- אצבעות לחם שום [moranara] - כמו בסבארו
- בורקיטס [אבי מ.] - שני סוגי בצק ומלית לבחירה
- לחמניות מקמח מלא [ברנדי] - לחמניות אוריריות וטעימות!
- טארט תות שדה בקרם וניל [אבי מ.] - טארט במלית קרם פטיסייר ותותים
- תפוחי עץ מצופים [אבי מ.] - תפוחי עץ על מקל בציפוי קרמל קשיח.