פטוציני עם ביצים ואווז

4 מנות
בישול

קושי: בינוני
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 חבילה פסטה פטוציני
1 כף שמן זית
1 בצל קטן קצוץ דק
1 שן שום כתושה
150 גר' אווז מעושן פרוס דק
3 ביצים גדולות
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
1 כף שמן זית
1 בצל קטן קצוץ דק
1 שן שום כתושה
150 גר' אווז מעושן פרוס דק
3 ביצים גדולות
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס
דרך הכנה
- מבשלים את הפסטה לפי ההוראות.
- בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את השמן במחבת, מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה, מוסיפים את חתיכות האווז המעושן ומטגנים עד שהן הופכות לפריכות, להסיר מהאש.
- מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים, מניחים בצד עד לגמר בישול הפסטה.
- טורפים את הביצים היטב בקערה גדולה.
- כשהפסטה מוכנה, מסננים ממי הבישול ומוסיפים בעודה חמה לקערת הביצים, מערבבים במהירות לציפוי כל הפסטה בביצים, הביצים יתבשלו בחום הפסטה.
- מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את תערובת האווז המעושן ומערבבים קלות.
- מגישים מיד.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגיות שבלול וניל שוקולד [אבי מ.] - עוגיות פריכות מבצק וניל ושוקולד.
- בבקה קינמון [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו וקינמון.
- חטיפי תפוחי אדמה אפויים [אבי מ.] - חטיפי תפוח אדמה אפויים בתוספת רוטב גבינה.
- עוגת גבינת מסקרפונה [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה
- לזניה במלית בשר [אבי מ.] -
- עוגת גזר [אבי מ.] - מתכון עוגת גזר מצוינת של sjarjar, עוגה קלת הכנה שניתנת לציפוי בקצפת או ציפוי גבינה.
- לביבות מצות [אבי מ.] - לביבות מצות, מצה ברי, עם גיוונים שונים.