פֶּסטו החדש!: פטוציני עם ביצים ואווז ::

פטוציני עם ביצים ואווז

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 3288

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» או ארוחה קלה

מרכיבים

1 חבילה פסטה פטוציני
1 כף שמן זית
1 בצל קטן קצוץ דק
1 שן שום כתושה
150 גר' אווז מעושן פרוס דק
3 ביצים גדולות
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
1/2 כפית מלח
מעט פלפל שחור גרוס

דרך הכנה

מבשלים את הפסטה לפי ההוראות.
בזמן שהפסטה מתבשלת, מחממים את השמן במחבת, מטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה, מוסיפים את חתיכות האווז המעושן ומטגנים עד שהן הופכות לפריכות, להסיר מהאש.
מוסיפים את הפטרוזיליה הקצוצה ומערבבים, מניחים בצד עד לגמר בישול הפסטה.
טורפים את הביצים היטב בקערה גדולה.
כשהפסטה מוכנה, מסננים ממי הבישול ומוסיפים בעודה חמה לקערת הביצים, מערבבים במהירות לציפוי כל הפסטה בביצים, הביצים יתבשלו בחום הפסטה.
מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את תערובת האווז המעושן ומערבבים קלות.
מגישים מיד.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

bilhaez

בוקר טוב אבי!!
בסלט הפטוצ'יני רשמתה אווז מה אפשר להוסיף במקום אווז מעושן.
תשובתך המהירה
ובתודה בלהה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

העוגה הזאת או...»»

kanert

בוקר טוב אבי
מה שלומך אני כרגע איך אומרים חיה מאזעקה לאזעקה מתכוניך נפלאים.
נתקעתי עם שזיפים...»»

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוגיות שבלול וניל שוקולד [אבי מ.] - עוגיות פריכות מבצק וניל ושוקולד.
בבקה קינמון [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו וקינמון.
חטיפי תפוחי אדמה אפויים [אבי מ.] - חטיפי תפוח אדמה אפויים בתוספת רוטב גבינה.
עוגת גבינת מסקרפונה [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה
לזניה במלית בשר [אבי מ.] -
עוגת גזר [אבי מ.] - מתכון עוגת גזר מצוינת של sjarjar, עוגה קלת הכנה שניתנת לציפוי בקצפת או ציפוי גבינה.
לביבות מצות [אבי מ.] - לביבות מצות, מצה ברי, עם גיוונים שונים.