נתחי חזה עוף בערמונים
3 מנות
טיגון
30 דקות ופחותקושי: לא צוין
» עיקריות» או ארוחה קלה
מרכיבים
1 קג' חזה עוף חתוך לקוביות
1 בצל ירוק פרוס דק
350 גר' ערמונים קלופים*
1/2 1 כפית ג'ינג'ר טרי כתוש
3 כפות יין אדום יבש
5 כפות שמן
4 כפות סוכר
4 כפות רוטב סויה
מלח ופלפל לפי הטעם
1 בצל ירוק פרוס דק
350 גר' ערמונים קלופים*
1/2 1 כפית ג'ינג'ר טרי כתוש
3 כפות יין אדום יבש
5 כפות שמן
4 כפות סוכר
4 כפות רוטב סויה
מלח ופלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- מחממים מעט שמן במחבת ומטגנים את חלקי העוף מכל הצדדים עד להשחמה קלה.
- מוסיפים את הבצל, הג'ינג'ר והיין ומבשלים עוד 2 דקות.
- מוציאים את חלקי העוף לצלחת ושומרים את הנוזלים.
- במחבת אחרת מחממים את השמן ומוסיפים את הסוכר ובוחשים עד להמסת הסוכר.
- מוסיפים את הערמונים ורוטב הסויה ומבשלים עד לקבלת רוטב סמיך וכהה.
- מוסיפים את הנוזלים מטיגון העוף ומערבבים.
- מוסיפים את חלקי העוף ומבשלים עוד מספר דקות בערבוב.
- בודקים תיבול, מערבבים ומוציאים לצלחת הגשה.
הערות
לקילוף ערמונים- יש לבצע חתך מוצלב בתחתית הערמון ולבשל במים רותחים כ-5 דקות. להשאיר לצינון במים להוציא ולקלף את הקליפה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 5
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות ופחות
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת נוטלה [מוזית] - פשוטה וטעימה
- גלילת גבינה ותרד בבצק פילו [אבי מ.] -
- פסטה בשמנת עם בטטה ופטריות [חלולה] - פסטה
- בליני [אבי מ.] - פנקייק שמרים רוסי כבסיס למתאבנים
- סלט ביצים מעט שונה [tommf] - אחלה של סלט ביצים קריספי ונהדר
- מרק ח'רירה [אבי מ.] -
- עוגת יוגורט תפוחי עץ ופירורים [אבי מ.] -