חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א
* תמונה להמחשה Luca Nebuloni creativecommons]
4 מנות
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 4 חזות חזות עוף בינוניים
- 25 עלי תרד
- מלח, פלפל
- 1/4 כוס פיסטוק גרוס
- 10 עגבניות שרי
- 4 כפות שמן זית
למצע:
- 3 תפוח"א קטנים מבושלים בקליפתם
- 2 בצלי שאלוט
- 5 פטריות שיטאקי יבשות* פרוסות דק
- *משרים במים חמים עד לריכוך
דרך הכנה
- עושים חתך בכל חזה עוף ליצירת מעין כיס.
- מטגנים קלות את התרד, תוך ערבוב (מקפיצים) ומתבלים במלח ופלפל.
- מערבבים את התרד עם הפיסטוק הגרוס וממלאים את הכיסים.
- מטגנים את החזות בשמן חם, משני הצדדים כדי לסגור אותם.
- מניחים בתבנית אפייה ואופים 10 דקות (או עד שהבשר עשוי).
- בתבנית נפרדת אופים את העגבניות בשמן הזית, עם ענף רוזמרין וטימין.
- להכנת המצע, מקלפים אה תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות, מטגנים יחד עם הבצלים והפטריות , מתבלים במלח ופלפל ודוחסים לתוך תבנית(פורמה) עגולה קטנה או קערית.
- הופכים מעל צלחת ההגשה, מניחים לידה את החזה הממולא.
- מקשטים את הצלחת בעלי תרד, בעגבניות השרי ובגבעול רוזמרין טרי.
הערות
ניתן להניח את המצע כמו שהוא על הצלחת ועליו להניח את חזה העוף.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● כיצד משפיע סוג תפוח האדמה על איכות הצ'יפס [מידע] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
- ● החיים בסגר: קנו קטניות, הקפיאו חלב, אל תאגרו מדי, ועוד.. [מידע] - כשנכנסים לעוצר ממושך, חשוב שיהיו בבית המוצרים הנכונים לתזונה בריאה ומשביעה....
- ● סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
הנצפים ביותר
- פאי קרמל אגוזים ושוקולד [אבי מ.] -
- גולש הונגרי-הודי [אבי מ.] - מה שהופך את גרסת הגולש הזאת לגרסה הודית הוא השימוש בקרי
- מרובעי מרנג ופירות [אבי מ.] - קינוח מרנג ופירות ללא קרם
- ערמונים מסוכרים [אבי מ.] - ערמונים מסוכרים בסירופ.
- סירות תפוחי אדמה [אבי מ.] -
- איטריות אורז וירקות [אבי מ.] - מתכון קוראני.
- עוגת תותים וקצפת [אבי מ.] -