חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א
* תמונה להמחשה Luca Nebuloni creativecommons]
4 מנות
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 4 חזות חזות עוף בינוניים
- 25 עלי תרד
- מלח, פלפל
- 1/4 כוס פיסטוק גרוס
- 10 עגבניות שרי
- 4 כפות שמן זית
למצע:
- 3 תפוח"א קטנים מבושלים בקליפתם
- 2 בצלי שאלוט
- 5 פטריות שיטאקי יבשות* פרוסות דק
- *משרים במים חמים עד לריכוך
דרך הכנה
- עושים חתך בכל חזה עוף ליצירת מעין כיס.
- מטגנים קלות את התרד, תוך ערבוב (מקפיצים) ומתבלים במלח ופלפל.
- מערבבים את התרד עם הפיסטוק הגרוס וממלאים את הכיסים.
- מטגנים את החזות בשמן חם, משני הצדדים כדי לסגור אותם.
- מניחים בתבנית אפייה ואופים 10 דקות (או עד שהבשר עשוי).
- בתבנית נפרדת אופים את העגבניות בשמן הזית, עם ענף רוזמרין וטימין.
- להכנת המצע, מקלפים אה תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות, מטגנים יחד עם הבצלים והפטריות , מתבלים במלח ופלפל ודוחסים לתוך תבנית(פורמה) עגולה קטנה או קערית.
- הופכים מעל צלחת ההגשה, מניחים לידה את החזה הממולא.
- מקשטים את הצלחת בעלי תרד, בעגבניות השרי ובגבעול רוזמרין טרי.
הערות
ניתן להניח את המצע כמו שהוא על הצלחת ועליו להניח את חזה העוף.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוגת תמרים משגעת [לימור עמר] -
- עוגת סולת [לינואל] -
- עוגת שוקולד שמנת חמוצה [אבי מ.] - השמנת החמוצה מעניקה לעוגה רכות וטעם נפלא.
- סלט ירוקים בויניגרט דבש [אבי מ.] -
- כדורי בטטה ותפוחי אדמה ממולאים [אבי מ.] - מתכון של ניקי
- פילאף אורז עם פירות יבשים [אבי מ.] - תבשיל אורז מתובל וריחני בתוספת פירות יבשים.
- בראוניז לפסח [אבי מ.] - להסבר על בראוניז, מרכיבים והמלצות בהכנה לחצו כאן