פֶּסטו החדש!: חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א ::

חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א

* תמונה להמחשה Luca Nebuloni creativecommons]

4 מנות

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

למצע:

דרך הכנה

עושים חתך בכל חזה עוף ליצירת מעין כיס.
מטגנים קלות את התרד, תוך ערבוב (מקפיצים) ומתבלים במלח ופלפל.
מערבבים את התרד עם הפיסטוק הגרוס וממלאים את הכיסים.
מטגנים את החזות בשמן חם, משני הצדדים כדי לסגור אותם.
מניחים בתבנית אפייה ואופים 10 דקות (או עד שהבשר עשוי).
בתבנית נפרדת אופים את העגבניות בשמן הזית, עם ענף רוזמרין וטימין.
להכנת המצע, מקלפים אה תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות, מטגנים יחד עם הבצלים והפטריות , מתבלים במלח ופלפל ודוחסים לתוך תבנית(פורמה) עגולה קטנה או קערית.
הופכים מעל צלחת ההגשה, מניחים לידה את החזה הממולא.
מקשטים את הצלחת בעלי תרד, בעגבניות השרי ובגבעול רוזמרין טרי.

הערות

ניתן להניח את המצע כמו שהוא על הצלחת ועליו להניח את חזה העוף.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

מקרוני עם גבינה [אבי מ.] - מאכל פופולרי וקל להכנה, שילוב של פסטה וגבינה צהובה.
עוגת מוס שוקולד מריר ונוגט [אבי מ.] - את התערובת למוסים מכינים במקביל אבל בקערות נפרדות, נראה מסובך אבל זה לא כך, לקרוא את תהליך ההכנה היטב לפני תחילת העבודה.
פחזניות [אבי מ.] - פחזניות מתוקות במלית קרם.
מרק דלעת [אבי מ.] - מרק דלעת קטיפתי.
עוגת היער השחור [אבי מ.] -
פילה דג סול בציפוי פריך [חנהל'ה] - כמה פשוט ככה נפלא
קרפלך [אבי מ.] - המאכל האופיני לראש השנה וארוחה מפסקת ביום כיפור.