פֶּסטו החדש!: חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א ::

חזה עוף במילוי תרד על מצע תפו"א

* תמונה להמחשה Luca Nebuloni creativecommons]

4 מנות

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

למצע:

דרך הכנה

עושים חתך בכל חזה עוף ליצירת מעין כיס.
מטגנים קלות את התרד, תוך ערבוב (מקפיצים) ומתבלים במלח ופלפל.
מערבבים את התרד עם הפיסטוק הגרוס וממלאים את הכיסים.
מטגנים את החזות בשמן חם, משני הצדדים כדי לסגור אותם.
מניחים בתבנית אפייה ואופים 10 דקות (או עד שהבשר עשוי).
בתבנית נפרדת אופים את העגבניות בשמן הזית, עם ענף רוזמרין וטימין.
להכנת המצע, מקלפים אה תפוחי האדמה וחותכים לקוביות קטנות, מטגנים יחד עם הבצלים והפטריות , מתבלים במלח ופלפל ודוחסים לתוך תבנית(פורמה) עגולה קטנה או קערית.
הופכים מעל צלחת ההגשה, מניחים לידה את החזה הממולא.
מקשטים את הצלחת בעלי תרד, בעגבניות השרי ובגבעול רוזמרין טרי.

הערות

ניתן להניח את המצע כמו שהוא על הצלחת ועליו להניח את חזה העוף.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ציון 10

♥ ♥ ♥ המלצת המערכת

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת