לביבות עם עישבי תיבול
* צילום התוצאה: ראובן מנשרוף

14 מנות
טיגון

קושי: קל הכנה
» מתאבנים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
- 1 חבילת גבינה כחושה
- 2 ביצים
- 2 כפות קמח
- 2 בצלים ירוקים קצוצים דק
- 2 כפות פטרוזיליה טריה קצוצה
- 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
- 2 כפות צלפים מוחמצים מסוננים(לא חובה)
- 1 כפית מלח
- קורט פלפל שחור
- שמן לטיגון
דרך הכנה
- מפוררים בקערה את הגבינה בעזרת מזלג.
- מוסיפים את הביצים, הקמח, הבצל, הפטרוזיליה, הריחן והצלפים.
- מתבלים במלח ובפלפל. מערבבים עד שהתערובת אחידה.
- אפשר להכין עד שלב זה מראש.
- לפני ההגשה מחממים במחבת את השמן, יוצרים לביבות בעזרת כפית גדושה ומורידים אל השמן החם בכפית שנייה.
- מטגנים רק מספר לביבות בפעם אחת והופכים מצד לצד עד שיזהיבו.
- מניחים על מגבת נייר לספיגת עודף השומן ומגישים חם.
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- קרוסטיני עם טפנד זיתים שחורים ופלפלים קלויים [שף אמיר מרקוביץ'] - ב-3 צבעים בשמן הרב דה פרובנס
- עוגת שוקולד טובה [אבי מ.] - עוגת שוקולד מצוינת לכל מטרה
- עוגת גבינה שוקולד [אבי מ.] - עוגת גבינה שוקולד מריר בציפוי קרם שוקולד.
- פסטה ברוטב דלעת [אבי מ.] -
- חזה עוף ברוטב תאנים [אבי מ.] -
- מוס לימונצ'לו [אבי מ.] -
- מאפה איטריות וירקות [אבי מ.] -