קציצות סבתא עם רוטב חזרת
קציצות בשר בסיגנון מענין.
6 מנות
טיגון
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
600 גר' בשר בקר טחון (צוואר למשל)
1 תפוח אדמה גדול קלוף ומגורד דק
1 ביצה
1 כרישה (רק את חלק הלבן)
מעט פטרוזיליה
מלח ופלפל שחור
1/2 כוס קמח מצה
לרוטב חזרת לבנה :
1/2 כוס מיונז
2 כפות חזרת לבנה
מעט צלפים קצוצים
1 תפוח אדמה גדול קלוף ומגורד דק
1 ביצה
1 כרישה (רק את חלק הלבן)
מעט פטרוזיליה
מלח ופלפל שחור
1/2 כוס קמח מצה
לרוטב חזרת לבנה :
1/2 כוס מיונז
2 כפות חזרת לבנה
מעט צלפים קצוצים
דרך הכנה
- חולטים את הכרישה במים רותחים עם מלח כ-10 דקות. מוציאים ומייבשים, וקוצצים דק.
- מערבבים את כל התערובת, כולל התבלינים (כשאנו משתמשים רק ב 3 כפות קמח מצה).
- מכינים קציצות גדולות בגודל כף יד, טובלים בפירורי קמח מצה ומטגנים בשמן חצי עמוק.
- מערבבים ומגישים ליד הקציצות.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת