מרק קרם תפוח"א
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» מרקים» או ארוחה קלה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1/2 קג' תפו"א
2 כרישות גדולות, החלק הלבן
50 גר' חמאה
1/2 4 כוסות מרק עוף
מלח ופלפל לבן
1/2 1 כוסות חלב
1/2 מיכל שמנת מתוקה
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
קרוטונים
2 כרישות גדולות, החלק הלבן
50 גר' חמאה
1/2 4 כוסות מרק עוף
מלח ופלפל לבן
1/2 1 כוסות חלב
1/2 מיכל שמנת מתוקה
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
קרוטונים
דרך הכנה
- קולפים את תפו"א וחותכים לקוביות, שוטפים את הכרישות וחותכים לפרוסות דקות.
- מחממים את החמאה בסיר ומאדים את הכרישות, מוסיפים את תפו"א והמרק ומביאים לרתיחה, בודקים תיבול מלח ופלפל ומבשלים כ-15 דקות לאחר הרתיחה עד שתפו"א הופכים רכים.
- מעבירים למעבד מזון או מרסקים בעזרת בלנדר מוט את מרבית התערובת, משאירים מעט תפוחי אדמה לא מרוסקים, מחזירים לסיר ומוסיפים את החלב והשמנת ומבשלים על להבה נמוכה בבחישה מבלי להגיע לרתיחה.
- בודקים שוב תיבול, יוצקים למרקיות, מפזרים מעל פטרוזיליה או קרוטונים ומגישים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- קרוסטיני עם טפנד זיתים שחורים ופלפלים קלויים [שף אמיר מרקוביץ'] - ב-3 צבעים בשמן הרב דה פרובנס
- עוגת שוקולד טובה [אבי מ.] - עוגת שוקולד מצוינת לכל מטרה
- עוגת גבינה שוקולד [אבי מ.] - עוגת גבינה שוקולד מריר בציפוי קרם שוקולד.
- פסטה ברוטב דלעת [אבי מ.] -
- חזה עוף ברוטב תאנים [אבי מ.] -
- מוס לימונצ'לו [אבי מ.] -
- מאפה איטריות וירקות [אבי מ.] -