קבב רומני
8 מנות
צליה
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
9.5
[2 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' בשר בקר שמן טחון*
- 6-4 שיני שום כתושות
- 4 כפות פטרוזיליה קצוצה
- מלח ופלפל שחור
- 1/2 1 כפיות אבקת סודה לשתיה
- 1/2 כוס מים
- *או תערובת של בשר בקר ובשר הודו
דרך הכנה
- מערבבים היטב את הבשר עם השום, אבקת הסודה לשתיה והפטרוזיליה.
- מתבלים במלח ובפלפל שחור טחון טרי.
- לשים את הבשר בידיים ומוסיפים להם בהדרגה את אבקת הסודה מומסת בחצי כוס המים תוך כדי לישה.
- מניחים את התערובת למנוחה כחצי שעה.
- צרים מהבשר גלילי קבב עבים ומניחים אותם על מגש במקרר לשעה.
- צולים על גריל או במחבת כבדה לדרגת הצליה הרצויה.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- כדורי שוקולד אגוזים ורום [אבי מ.] -
- מאפה בצק פריך עם גבינה [אבי מ.] -
- מרק כתום [לינדה7] - מרק עדשים כתומים
- בוטנים קלויים [ראובן מ.] - פיצוחים מעשה בית - טעים יותר מקנוי ומחזיק זמן
- אוסובוקו ביין אדום [tommf] - בקשו מהקצב לחתוך חתיכות במשקל 350-400 גרם כל אחת
- עוגת גבינה קפוצ'ינו [אבי מ.] - עוגת גבינה אפויה בטעם קפה.
- מאפה כרובית ופטריות [אבי מ.] - 240 קלוריות למנה.