צלי בשר בקר בבירה
* תמונה להמחשה
4 מנות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[7 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' בשר בקר לצלי חתוך לקוביות
- 4 כפות קמח
- 4 כפות שמן
- 6 שיני שום
- 3 בצלים פרוסים דק
- 2 כוסות מרק או מים
- 1 כוס בירה לבנה
- 2 כפות חומץ בן יין אדום
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות חרדל רגיל
- 2 עלי דפנה
- מלח, פלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- מגלגלים את קוביות הבשר בקמח, מנערים ומטגנים בשמן חם עד להשחמה קלה.
- מעבירים לתבנית בישול חסינת אש.
- באותה המחבת מטגנים את השום והבצל, רק עד לריכוך, מוסיפים לתבנית.
- מוסיפים לתבנית את כל שאר החומרים, מביאים לרתיחה, טועמים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מכסים היטב את התבנית ומעבירים אותה לתנור שחומם ל-160 מעלות.
- אופים כשעתיים, עד שהבשר רך לחלוטין.
- מגישים עם תפוחי אדמה וגזרים מבושלים וזורים על הכל מעט פטרוזיליה קצוצה.
הערות
- ניתן לבשל את הצלי בסיר על כיריים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- בייגל [אבי מ.] -
- עוגת קוקוס אוורירית [אבי מ.] - עוגת קוקוס בחושה וקלילה.
- ממרח אגוזי פקאן בטעם כבד [אבי מ.] -
- עוגת אגוזים וקוקוס לפסח [belakiz] - עוגה עשירה לפסח
- כיסונים ממולאים אפויים [אבי מ.] - כיסונים אפויים במליות שונות.
- ריבועי מעדן שוקולד אבי [אבי מ.] -
- סלט טבולה קינואה [אבי מ.] -