צלי בשר בקר בבירה
* תמונה להמחשה
4 מנות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[7 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' בשר בקר לצלי חתוך לקוביות
- 4 כפות קמח
- 4 כפות שמן
- 6 שיני שום
- 3 בצלים פרוסים דק
- 2 כוסות מרק או מים
- 1 כוס בירה לבנה
- 2 כפות חומץ בן יין אדום
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות חרדל רגיל
- 2 עלי דפנה
- מלח, פלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- מגלגלים את קוביות הבשר בקמח, מנערים ומטגנים בשמן חם עד להשחמה קלה.
- מעבירים לתבנית בישול חסינת אש.
- באותה המחבת מטגנים את השום והבצל, רק עד לריכוך, מוסיפים לתבנית.
- מוסיפים לתבנית את כל שאר החומרים, מביאים לרתיחה, טועמים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מכסים היטב את התבנית ומעבירים אותה לתנור שחומם ל-160 מעלות.
- אופים כשעתיים, עד שהבשר רך לחלוטין.
- מגישים עם תפוחי אדמה וגזרים מבושלים וזורים על הכל מעט פטרוזיליה קצוצה.
הערות
- ניתן לבשל את הצלי בסיר על כיריים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכנת קפיר בקלות [הדרכה] - מייחסים לו סגולות בריאותיות רבות, קל ביותר להכנה, וטעים מאוד...
- ● הכל על עוגיות (חלק ג') [הדרכה] - עוגיות ניטוף...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה [מידע] - מינרלים, מלחים ומשפרי אפיה...
הנצפים ביותר
- מרובעי שוקולד וקוקוס [אבי מ.] - שתי שכבות בטעם שוקולד ובינהן שכבת קוקוס, ניתן להכין בתבנית מלבנית או עגולה, לא רק לפסח.
- עוף אפוי עם תפו"א ובצל בטעם מתקתק [סביון] -
- עוגת לימון לחה [אבי מ.] - עוגת לימון בחושה קלת הכנה מועשרת בסירופ לימון.
- רוטב צימיצורי [אבי מ.] - רוטב להשריה או כתוספת למאכלי גריל.
- עוגת קוקוס [אבי מ.] - עוגת טורט קוקוס קלילה.
- פנקייקס (חביתיות) [אבי מ.] -
- עוגת אגוזים ושוקולד [אבי מ.] - עוגת אגוזי לוז ושוקולד בציפוי קרם שוקולד.