צלי בשר בקר בבירה
* תמונה להמחשה
4 מנות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[7 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' בשר בקר לצלי חתוך לקוביות
- 4 כפות קמח
- 4 כפות שמן
- 6 שיני שום
- 3 בצלים פרוסים דק
- 2 כוסות מרק או מים
- 1 כוס בירה לבנה
- 2 כפות חומץ בן יין אדום
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות חרדל רגיל
- 2 עלי דפנה
- מלח, פלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- מגלגלים את קוביות הבשר בקמח, מנערים ומטגנים בשמן חם עד להשחמה קלה.
- מעבירים לתבנית בישול חסינת אש.
- באותה המחבת מטגנים את השום והבצל, רק עד לריכוך, מוסיפים לתבנית.
- מוסיפים לתבנית את כל שאר החומרים, מביאים לרתיחה, טועמים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מכסים היטב את התבנית ומעבירים אותה לתנור שחומם ל-160 מעלות.
- אופים כשעתיים, עד שהבשר רך לחלוטין.
- מגישים עם תפוחי אדמה וגזרים מבושלים וזורים על הכל מעט פטרוזיליה קצוצה.
הערות
- ניתן לבשל את הצלי בסיר על כיריים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת