צלי בשר בקר בבירה
* תמונה להמחשה
4 מנות
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[7 מדרגים]
מרכיבים
- 1 קג' בשר בקר לצלי חתוך לקוביות
- 4 כפות קמח
- 4 כפות שמן
- 6 שיני שום
- 3 בצלים פרוסים דק
- 2 כוסות מרק או מים
- 1 כוס בירה לבנה
- 2 כפות חומץ בן יין אדום
- 3 כפות סוכר חום
- 2 כפות חרדל רגיל
- 2 עלי דפנה
- מלח, פלפל לפי הטעם
דרך הכנה
- מגלגלים את קוביות הבשר בקמח, מנערים ומטגנים בשמן חם עד להשחמה קלה.
- מעבירים לתבנית בישול חסינת אש.
- באותה המחבת מטגנים את השום והבצל, רק עד לריכוך, מוסיפים לתבנית.
- מוסיפים לתבנית את כל שאר החומרים, מביאים לרתיחה, טועמים ומתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מכסים היטב את התבנית ומעבירים אותה לתנור שחומם ל-160 מעלות.
- אופים כשעתיים, עד שהבשר רך לחלוטין.
- מגישים עם תפוחי אדמה וגזרים מבושלים וזורים על הכל מעט פטרוזיליה קצוצה.
הערות
- ניתן לבשל את הצלי בסיר על כיריים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- עוף ברוטב דבש פיקנטי [אבי מ.] -
- עוגת וניל משגעת [סוזיה] - עוגת וניל
- בורקס בשר [מירי 1] - בצק עלים ממולא בשר פטריות ובצל
- רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
- בשר ופטריות מוקפצים [אבי מ.] - נתחי בשר סינטה דקים מוקפצים עם פטריות, מתכון בסגנון סיני.
- עוגת גבינה אפויה עם פירורים [אבי מ.] -
- פשטידת תירס [אבי מ.] -