פאי משמשים
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» פאי וטארט» או ארוחה קלה
מרכיבים
לתחתית הפאי:
2 כוסות קמח רגיל
5 כפות סוכר
1 כפית אבקת אפיה
1 כפית מלח
175 גר' מרגרינה/חמאה קרה בקוביות
1 ביצה
1 חלמון
למלית:
1/2 כוס שמנת מתוקה
1/2 כוס סוכר
2 ביצים
1 כוס שקדים טחונים דק
1 קופסא משמשים חצויים בסירופ
שקדים מולבנים שלמים
דרך הכנה
- לערבב את כל חומרי התחתית במעבד מזון לבצק אחיד, לא לעבד יתר על המידה, לעטוף לצנן במקרר כחצי שעה.
- לרדד את הבצק בין שני יריעות ניילון לעיגול בקוטר 30 ס"מ, לשטח בתבנית 26 על התחתית וכ-2 ס"מ על הדפנות.
- לערבב את השמנת, הסוכר, הביצים והשקדים הטחונים לתערובת אחידה, לצקת על תחתית הבצק שבתבנית.
- לסנן את המשמשים מהסירופ, לסדר את המשמשים על תערובת השקדים כאשר הצד החתוך כלפי מעלה ולהניח על כל משמש שקד שלם.
- לאפות בתנור שחומם מראש לחום בנוני כ- 60 דקות.
- לצנן על רשת.
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● ביצים [תזונה] - ...
- ● ברכות משולחן ראש השנה בחמישה צבעים [בריאות] - ייעוץ מדעי: מרב מור אופיר, תזונאית קלינית ויועצת מדעית למועצת הצמחים...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - תוספי מזון [מידע] - פרק 3 - תוספי מזון...
- ● איך לבחור את תפוחי האדמה למרק חורפי מחמם ומעשיר באנרגיה? [מידע] - מרק עם תפוחי אדמה לחימום והעשרה באנרגיה בימי החורף קיבוצי חבל מעון, מגדלי תפוחי אדמה וגזר "דוד...
- ● "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
הנצפים ביותר
- עוגת שמרים ופרג [אבי מ.] - עוגת שמרים אירופאית במלית פרג.
- טורט דבש [אבי מ.] - עוגת דבש מתובלת לראש השנה ולא רק.
- עוף ברוטב שזיפים [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד מדהימה ללא הקצפה [yafa009] -
- מרק עדשים ותרד ליום חורף קר [tommf] - קל מאוד להכנה והוא נהדר כמנה בפני עצמה עם קוסקוס.
- תפוחי אדמה אפויים [אבי מ.] -
- עוגת ריבת חלב [ניקי ב] - עוגה קלת הכנה וטעימה