פֶּסטו החדש!: סלט חצילים בטחינה ::

סלט חצילים בטחינה

8 מנות

צליה

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» סלטים» או ארוחה קלה

ציון גולשים: 10

[3 מדרגים]

מרכיבים

1/2 1 קג' חצילים
2 כוסות טחינה גולמית
2 שיני שום כתושות
1/2 כוס מיץ לימון
1/2 כפית מלח
3 כפות פטרוזיליה קצוצה

דרך הכנה

קולים את החצילים בתנור או על הכיריים עד שקליפתם חרוכה.
מצננים, מסירים את הקליפה וקוצצים את בשר החצילים על קרש חיתוך בעזרת סכין לא דק מדי.
מניחים בקערה ומוסיפים את שאר החומרים ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה, מוסיפים מעט מים אם התערובת סמיכה.
בודקים תיבול ומניחים לצינון לפני ההגשה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

שלקה (מקצוענ/ית)

ציון 10

טעים מאוד

יש לסנן את החצילים ממרירות הנוזלים

אני מעוניין לקבל כמויות מדויקות לחציל אחד בלבד תודה מראש

ציון 10

מעולה

ציון 10

מתכון מעולה ! ניסיתי ונהנתי.
יוסי

אבי מ. (מקצוענ/ית)

כיצד קולים חציל בתנור?

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

עוף ברוטב דבש פיקנטי [אבי מ.] -
עוגת וניל משגעת [סוזיה] - עוגת וניל
בורקס בשר [מירי 1] - בצק עלים ממולא בשר פטריות ובצל
רוטב פסטו [אבי מ.] - ליציקה על כל סוגי הפסטה, סלטים וירקות.
בשר ופטריות מוקפצים [אבי מ.] - נתחי בשר סינטה דקים מוקפצים עם פטריות, מתכון בסגנון סיני.
עוגת גבינה אפויה עם פירורים [אבי מ.] -
פשטידת תירס [אבי מ.] -