Pesto
תפריט
ד', 22 ינו 2020, 09:31
110438 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

מעויני מרציפן

   

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 4512   

מעויני מרציפן
20 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: בינוני
» עוגיות» קפה
 
מרכיבים
200 גר' מרציפן
1 כוס סוכר
200 גר' חמאה רכה
2 חלמונים
1/2 2 כוסות קמח
1 כפית אבקת אפיה
דרך הכנה
  1. מנפים את הקמח ואבקת אפיה לקערה ומניחים בצד.
  2. מגרדים את המרציפן בפומפיה לקערת המיקסר.
  3. מוסיפים את החמאה והסוכר ומקציפים לתערטבת אחידה.
  4. מוסיפים תוך כדי הקצפה את החלמונים אחד אחר שהקודם הובלע בתערובת.
  5. מוסיפים את תערובת הקמח במהירות נמוכה רק עד שהקמח הובלע בתערובת, לא לערבב יתר על המידה.
  6. לשמן תבנית 22X22 ולשטח את הבצק בתבנית בעזרת הידיים לגובה אחיד.
  7. לחתוך מעוינים בעזרת סכין.
  8. להכניס לאפיה בתנור שחומם מראש ל-175° כ-25 דקות או עד להזהבה.
  9. להוציא ולצנן על רשת.
אין תגובות עדיין
מעויני מרציפן By , 2005-03-28T21:22:04+02:00 מעויני מרציפן Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 20 Tags: none Ingredients: - 200 גר' מרציפן 1 כוס סוכר 200 גר' חמאה רכה 2 חלמונים 1/2 2 כוסות קמח 1 כפית אבקת אפיה... Instructions: מנפים את הקמח ואבקת אפיה לקערה ומניחים בצד. מגרדים את המרציפן בפומפיה לקערת המיקסר. מוסיפים את החמאה והסוכר ומקציפים לתערטבת אחידה. מוסיפים ת...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • "למה העוגה לא הצליחה?" [הדרכה] - סיבות אפשריות לחלק מהבעיות באפית עוגות,...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
  • סוגי תבניות אפיה עיקריות [הדרכה] - תבניות אפיה עיקריות, התבניות קיימות במספר גדלים....
  • לחם בקלות - חלק ב' [הדרכה] - בהמשך לסדרה על הכנת לחמים, נדבר על אפשרויות שונות בהכנת המרקם, על הגימור וכמויות....
הנצפים ביותר