Pesto
תפריט
ג', 19 נוב 2019, 03:12
110435 חברים
פסטו - אתר המתכונים הגדול בישראל אתר האוכל והמתכונים הישראלי Pesto

עוגת סולת יוונית

עוגת סולת בניחוח הדרים.    

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 8597   

* תמונה להמחשה
עוגת סולת יוונית
12 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתיים
קושי: קל הכנה
» עוגות» קפה
ציון גולשים: 10
[1 מדרגים]
 
מרכיבים
  • 120 גר' סוכר
  • 1/4 כוס שמן
  • 4 ביצים
  • 1/4 כוס מים
  • 1 כף תמצית פריחת הדרים
  • 230 גר' סולת
  • 3 כפיות אבקת אפיה
  • 120 גר' שקדים טחונים
לסירופ:
  • 2 כוסות סוכר
  • 1 כוס מיץ תפוזים או מים
  • 2 כפות מיץ לימון
  • 1 כפית תמצית פריחת הדרים
דרך הכנה
  1. מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית 20X30.
  2. מכינים את הסירופ (בהמשך).
  3. בקערה מקציפים בעזרת מקצף ידני את הסוכר והשמן לתערובת אחידה.
  4. מוסיפים את הביצים בהקצפה אחת לאחר שהקודמת הובלעה בתערובת.
  5. מוסיפים את המים, תמצית ההדרים, הסולת, אבקת האפיה והשקדים ומערבבים היטב.
  6. יוצקים את התערובת לתבנית ומחליקים.
  7. אופים עד להזהבה כ-20 דקות.
  8. מוציאים ומצננים 10 דקות.
  9. חותכים את העוגה למעוינים או מרובעים ויוצקים את הסירופ באופן שווה על העוגה ומניחים לצינון מלא.
  10. להכנת הסירופ, מכינים לפני ההכנת העוגה, מבשלים את כל המרכיבים עד להמסת הסוכר, מסירים מהאש ומניחים בצד.
תגובות חברים:
מקרא: ערוך תגובה   :::   מחק תגובה   :::   ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
5
ראובן מ. (עורך)
זה מרכיב אופייני בעוגה הזו. אפשר כמובן לנסות כל אגוז אחר או קוקוס גרוס.
4
ערב טוב חיבים שקדים טחונים ? אפשר משהו במקום ?
3
ציון 10
אפיתי את העוגה לכבוד שבת 7.1 , עוגה משגעת , טעימה ברמות , רטובה בהתאם , וכלום עבודה , תודה על המתכונים הנהדרים .
2
אבי מ. (מקצוענ/ית)
אולי , להחליף את האגוזים בתמרים
1
הי אבי ,ערב טוב ,האם יש לך את המתכון לעוגת סולת עם תמרים של הטריפולטאים?
עוגת סולת יוונית By , 2005-03-29T00:22:01+02:00 עוגת סולת יוונית עוגת סולת בניחוח הדרים. Prep Time: PT20M Cook time: 30 דקות עד שעתיים Yield: 12 Tags: none Ingredients: - 120 גר' סוכר 1/4 כוס שמן 4 ביצים 1/4 כוס מים 1 כף תמצית פריחת הדרים 230 גר' סולת 3 כפיו... Instructions: מחממים את התנור ל-180°, משמנים תבנית 20X30. מכינים את הסירופ (בהמשך). בקערה מקציפים בעזרת מקצף ידני את הסוכר והשמן לתערובת אחידה. מוסיפי...
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
  • השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
  • אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
  • פרחי מאכל [מידע] - ...
  • שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
  • ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר