שבלולי קינמון
30 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
לבצק:
1/2 3 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כוס חלב
80 גר' חמאה או מרגרינה
1/3 כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כפית מלח
למלית:
100 גר' חמאה מומסת
1/2 1 כוס סוכר
2 כפיות קינמון
לציפוי:
1 כוס אבקת סוכר מנופה
1/4 כפית תמצית וניל
3-4 כפות חלב
1/2 3 כוסות קמח
1 כף שמרים יבשים
1 כוס חלב
80 גר' חמאה או מרגרינה
1/3 כוס סוכר
2 ביצים
1/4 כפית מלח
למלית:
100 גר' חמאה מומסת
1/2 1 כוס סוכר
2 כפיות קינמון
לציפוי:
1 כוס אבקת סוכר מנופה
1/4 כפית תמצית וניל
3-4 כפות חלב
דרך הכנה
- מערבבים את הקמח והשמרים היבשים.
- מחממים את החלב עם החמאה עד לחום פושר, בוחשים להמסת החמאה.
- יוצרים גומה בקמח ומוסיפים את החלב הפושר, מערבבים ומוסיפים את הביצים והסוכר ומוסיפים את המלח תוך כדי בחישה בסוף, מערבבים עד לקבלת בצק חלק וגמיש, מניחים מכוסה לתפיחה עד להכפלת הנפח.
- מערבבים את הסוכר והקינמון בקערה קטנה.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים ומרדדים כל חלק למלבן בעובי 1 ס"מ, מורחים כל מלבן בחמאה המומסת ומפזרים מעל את תערובת הסוכר-קינמון, מגלגלים כל מלבן לכרוכית וחותכים פרוסות בעובי 1/2 2 ס"מ.
- מניחים בתבנית על נייר אפיה במרחק של 4 ס"מ ומניחים לתפיחה של 1/2 שעה.
ואופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני כ-25 דקות או עד שהמאפים שחומים. - מערבבים בקערה את חומרי הציפוי ומנטפים בעזרת כפית מעל המאפים.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- קוקטייל וודקה רימונים [אבי מ.] -
- עוגיות חמאה פריכות [אבי מ.] - עוגיות חמאה נימוחות ופריכות.
- טרפלס מרציפן [אבי מ.] -
- אורז מטוגן עם ביצים [אבי מ.] - מנה סינית טעימה ופופולרית, טובה כמנה בפני עצמה או כתוספת למנה עיקרית, מצוינת לניצול שאריות אורז מבושל.
- רוטב יוגורט לסלט [אבי מ.] -
- חצילים בחומץ של סבתא דייזי [tommf] - כנכד לסבתא יווניה חצילים זורמים לי בדם
- חלה קצת אחרת [אבי מ.] - חלה עם 3 צמות שונות, גיוון לחלה הרגילה.