גונדי Koofteh Nokhod-chi
כופתאות בשר וחומוס מהמטבח הפרסי.
6 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
1/2 קג' בשר בקר טחון או מעורב עוף ובשר
300 גר' קמח חומוס (ניתן לטחון חומוס קלוי)
2 בצלים בינוניים מגורדים
4 כפות שמן
1/4 כפית כורכום
1 כפית מלח
1/8 כפית פלפל לבן
1 כף מיץ לימון
2 כפיות סוכר
300 גר' קמח חומוס (ניתן לטחון חומוס קלוי)
2 בצלים בינוניים מגורדים
4 כפות שמן
1/4 כפית כורכום
1 כפית מלח
1/8 כפית פלפל לבן
1 כף מיץ לימון
2 כפיות סוכר
דרך הכנה
- מניחים בקערה את החומוס, הבשר הטחון, הבצל המגורד המלח הפלפל והשמן, מערבבים ולשים לערבוב אחיד, מוסיפים מעט מים אם יש צורך, התערובת צריכה להיות אחידה ודביקה מעט מניחים למנוחה של שעה.
- מכינים 5 כוסות מרק עוף רגיל, מוסיפים את הכורכום, יוצרים כדורים בקוטר 5 ס"מ מהתערובת ומטילים בעדינות לסיר, מוסיפים מיץ לימון וסוכר, מכסים ומבשלים ברתיחה בינונית כחצי שעה.
- מגישים חם, מניחים בצלחת מספר כדורים בתוספת אורז ויוצקים מעל מהמרק.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 8
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- רוטב בשמל לפסח [אבי מ.] -
- מרק עדשים ותרד ליום חורף קר [tommf] - קל מאוד להכנה והוא נהדר כמנה בפני עצמה עם קוסקוס.
- נסיכת הנילוס בסגנון מזרחי [אושרת ל.] - דג נסיכת הנילוס ברוטב פיקנטי
- לביבות בטטות ברוטב שמנת חמוצה [אבי מ.] -
- בצק לפיצה [SARIT] - מבצק רך במיוחד
- פונדנט שוקולד [אבי מ.] -
- עוגת שוקולד ללא סוכר [אבי מ.] -