פֶּסטו החדש!: סופריטו עוף ותפוחי אדמה ::

סופריטו עוף ותפוחי אדמה

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

6 תפוחי אדמה גדולים קלופים
6 כפות שמן
1 בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
4 כרעי עוף חצויים
1 כף פפריקה
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כף מרק בצל

דרך הכנה

חוצים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עד פריכות והשחמה קלה, מוציאים ומניחים בצד.
באותו מחבת מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
מוסיפים את חלקי העוף, מוסיפים מלח, פלפל ופפריקה, מטגנים אותם משני הצדדים עד להשחמה.
מקטינים את האש ומבשלים בנוזלים המופרשים מהעוף, מוסיפים מעט מים אם יש צורך, העוף צריך להיות מבושל במינימום מים.
כשהעוף רך, מניחים מעליו את תפוחי האדמה המטוגנים, בודקים תיבול מלח ופלפל ומכסים.
מנערים מעט את הסיר הסגור ומבשלים על אש נמוכה עוד כחצי שעה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

דפנה (מנוסה)

ציון 10

אני אוהבת לשים בסופריטו קינמון מאוד טעים וגם צבע יפה רוחמה

לא הבנתי משהו, מתי העוף עובר לסיר?
(עוד לא מוכן... אודיע כשיהיה.)

אחלה מרשמים , מריח טוב כמעט בכל מרשם, נהנית מאד, המשיכו כך

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
● פרחי מאכל [מידע] - ...
● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...

הנצפים ביותר

עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
מוס שוקולד [אבי מ.] -
פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת