פֶּסטו החדש!: סופריטו עוף ותפוחי אדמה ::

סופריטו עוף ותפוחי אדמה

4 מנות

בישול

30 דקות עד שעתיים

קושי: קל הכנה

» עיקריות» צהריים - ערב

ציון גולשים: 10

[1 מדרגים]

מרכיבים

6 תפוחי אדמה גדולים קלופים
6 כפות שמן
1 בצל קצוץ
2 שיני שום קצוצות
4 כרעי עוף חצויים
1 כף פפריקה
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כף מרק בצל

דרך הכנה

חוצים את תפוחי האדמה ופורסים לפרוסות בעובי 1 ס"מ.
מטגנים את תפוחי האדמה בשמן עד פריכות והשחמה קלה, מוציאים ומניחים בצד.
באותו מחבת מטגנים את הבצל הקצוץ עד לשקיפות, מוסיפים את השום ומטגנים עוד דקה.
מוסיפים את חלקי העוף, מוסיפים מלח, פלפל ופפריקה, מטגנים אותם משני הצדדים עד להשחמה.
מקטינים את האש ומבשלים בנוזלים המופרשים מהעוף, מוסיפים מעט מים אם יש צורך, העוף צריך להיות מבושל במינימום מים.
כשהעוף רך, מניחים מעליו את תפוחי האדמה המטוגנים, בודקים תיבול מלח ופלפל ומכסים.
מנערים מעט את הסיר הסגור ומבשלים על אש נמוכה עוד כחצי שעה.

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

דפנה (מנוסה)

ציון 10

אני אוהבת לשים בסופריטו קינמון מאוד טעים וגם צבע יפה רוחמה

לא הבנתי משהו, מתי העוף עובר לסיר?
(עוד לא מוכן... אודיע כשיהיה.)

אחלה מרשמים , מריח טוב כמעט בכל מרשם, נהנית מאד, המשיכו כך

קטגוריות

מתכוני חגים

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

כדורי עוף פריכים [רגבקוק] -
כרובית ברוטב חמוץ מתוק [אבי מ.] - פרחי כרובית, פלפל ובצל ברוטב חמוץ מתוק
עוגת סולת וקוקוס [סוזיה] - עוגת צרקסי
סופגניות מבצק רבוך [אבי מ.] - לא רק לחנוכה.
חטיף בריאות [אורן בר] -
לחם עשבי תיבול טריים [אבי מ.] - לחם לבן עסיסי וניחוחי, טעים מאוד, מתכון של סמדר מוואלה.
סלט חסה וסלרי [אורן בר] - מדהים...