אזני המן שוקולד
אזני המן מבצק קקאו במלית שוקולד/אגוזים/חלבה.

36 מנות
אפיה
קושי: בינוני
» עוגיות» קפה
ציון גולשים:
9.5
[2 מדרגים]
מרכיבים
100 גר' מרגרינה רכה
3/4 כוס סוכר
1 ביצה
1 כפית תמצית וניל
2/3 1 כוסות קמח
1/3 כוס אבקת קקאו
1/2 1 כפיות אבקת אפיה
קורט מלח
דרך הכנה
- מנפים את הקמח, הקקאו, אבקת האפיה והמלח לקערה.
- בקערה נוספת או בקערת מיקסר מערבבים את המרגרינה, הסוכר, הביצה ותמצית הוניל לתערובת בהירה.
- מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים רק עד לאיחוד החומרים, עוטפים בניילון צמיד ומאחסנים כשעה במקרר.
- מחלקים את התערובת לשניים, מרדדים כל חלק לעלה בעובי 1/2 ס"מ על משטח מקומח קלות.
- קורצים בעזרת חותכן עיגולים בקוטר 7 ס"מ או קטנים יותר, מורחים את שולי העיגולים במעט חלבון.
- מניחים כף מלית במרכז כל עיגול, סוגרים לצורת אוזן המן ומהדקים.
- מניחים על נייר אפיה בתבנית תנור במרחק 5 ס"מ בין העוגיות ואופים בתנור שחומם מראש ל-175° כ-20 דקות או עד שהבצק מתקשה.
- מוציאים ומצננים על רשת.
למלית:
מלית פרג
מלית אגוזים
מלית קקאו ושוקולד
מלית ממרח חלבה
מלית תמרים ואגוזים
מלית קקאו ואגוזים
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה :::
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה


2
קטגוריות
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- לזניה במלית בשר [אבי מ.] -
- עוגת גזר [אבי מ.] - מתכון עוגת גזר מצוינת של sjarjar, עוגה קלת הכנה שניתנת לציפוי בקצפת או ציפוי גבינה.
- עוגיות שבלול וניל שוקולד [אבי מ.] - עוגיות פריכות מבצק וניל ושוקולד.
- כבד עוף ביין מרסלה [אבי מ.] -
- בבקה קינמון [אבי מ.] - עוגת שמרים במלית קקאו וקינמון.
- עוגת תפוחים במיקרוגל 8 דקות הכנה [סילביאן] - 8 דקות הכנה
- לביבות מצות [אבי מ.] - לביבות מצות, מצה ברי, עם גיוונים שונים.