פֶּסטו החדש!: בישקוטי ללא סוכר ::

בישקוטי ללא סוכר

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 5594

40 מנות

אפיה

ללא סוכר

קושי: בינוני

» עוגיות» קפה

מרכיבים

1/2 2 כפות פרוקטוזה
1 ביצה גדולה + 2 חלבונים
60 גר' מרגרינה רכה
מיץ וגרידת קליפה מלימון בינוני
1/8 כפית תמצית שקדים
1/2 1 כוסות קמח מנופה
3 כפיות שטוחות אבקת אפיה
1 כוס שקדים קלויים (לא מומלחים) קצוצים

דרך הכנה

בקערת מיקסר מקציפים את הביצים עם הפרוקטוזה עד לקבלת תערובת בהירה, מוסיפים את שאר החומרים תוך כדי ערבוב מתמיד עד לקבלת בצק אחיד.
מוציאים למשטח מקומח קלות ויוצרים גליל ארוך ומניחים על נייר אפיה בתבנית, משטחים מעט את הגליל.
אופים בתנור שחומם ל-180° כ-40 דקות.
מוציאים מהתנור וחתכים פרוסות בעובי 1 ס"מ בעזרת סכין משוננת חדה.
מניחים את הפרוסות על צידן החתוך בתבנית וממשיכים לאפות עוד כ-10 דקות מכל צד עד שהבישקוטי מתיבשים, יש להזהר לא לשרוף אותם.
מצננים לחלוטין על רשת ומאחסנים בכלי סגור.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

ראובן מ. (עורך)

כמו בתשובה 7

אושר32

האם אפשר להחליף את הפרוקטוזה ב"דיאטיפ" ואם כן מה היחס? כמות השווה לחמש כפות?

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אפשר להשתמש ב"כמו סוכר", כמות השווה ל-5 כפות סוכר או פחות, לנסות ולהתאים מתיקות מכיוון שהעוגיות אינן אמורות להיות מאד מתוקות.

יאורית

האם אפשר להשתמש ב"כמו סוכר" במקום הפרוקטוזה ואם כן מה הכמות

אבי מ. (מקצוענ/ית)

אין צורך להבין, המתכון מיועד למי שאינו רוצה להשתמש בסוכר רגיל.

דפנה (מנוסה)

לפרוקטוז יש אותה כמות קלוריות כמו לסוכר וגם אותה כמות פחמימות .בגוף הוא מתנהג כמו סוכר רגיל .אז לא ברור לי למה להשתמש בו.

oisdvib

תודה על המידע והעזרה.

אבי מ. (מקצוענ/ית)

פרוקטוזה - סוכר פירות (חד סוכר)תחליף הסוכר הטוב ביותר מהיבט רמות הסוכר, קיים באבקה (גרגרים), להשיג במרכולים...»»

oisdvib

אבי, מה זה פרוקטוזה? תחליף לסוכר שניתן לאפות איתו?
זה בא באבקה או נוזל ?

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

גלילי חציל ממולאים בגבינת פטה ברוטב עגבניות בזיליקום [tommf] - מעט התעסקות אבל טעים בטירוף
עוף באננס [אבי מ.] -
טרפלס שוקולד חלב [אבי מ.] -
המבורגר ביתי פיקנטי ועסיסי [tommf] - בלחמניה, עם צ'יפס, בצל ועגבניות....הכי טוב שיש
קרם קרמל קל הכנה [אבי מ.] -
כדורי גבינה בטעמים [אבי מ.] - מתכוני כדורי גבינה בטעמים שונים, להגיש בטמפרטורת החדר עם קרקרים, משולשי טוסטים או פרוסות באגט.
בריוש [אבי מ.] - לחם צרפתי עשיר בחמאה.