4 עלי חסה
2 חופנים תערובת עלי סלט ירוקים
1/2 פלפל ירוק
1/2 פלפל אדום
1/2 כוס שעועית ירוקה מבושלת
1/2 בצל סגול
2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים וקלופים
1 קופסה טונה (160 גר') מסוננת
2 ביצים קשות
4 פילטים אנשובי
1 עגבניה בינונית
10 זיתי קלמטה מגולענים
לויניגרט:
1 כף מיץ לימון טרי
1 כפית חומץ יין
8 כפות שמן זית
1/4 כפית חרדל
קורט טימין או אורגנו יבש
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם