סלט ניסואז
סלט קלאסי קל ומזין.

2 מנות

קושי: קל הכנה
» סלטים» או ארוחה קלה
מרכיבים
4 עלי חסה
2 חופנים תערובת עלי סלט ירוקים
1/2 פלפל ירוק
1/2 פלפל אדום
1/2 כוס שעועית ירוקה מבושלת
1/2 בצל סגול
2 תפוחי אדמה בינוניים מבושלים וקלופים
1 קופסה טונה (160 גר') מסוננת
2 ביצים קשות
4 פילטים אנשובי
1 עגבניה בינונית
10 זיתי קלמטה מגולענים
לויניגרט:
1 כף מיץ לימון טרי
1 כפית חומץ יין
8 כפות שמן זית
1/4 כפית חרדל
קורט טימין או אורגנו יבש
מלח לפי הטעם
פלפל שחור גרוס לפי הטעם
דרך הכנה
- חותכים את עלי החסה לחתיכות גדולת, מערבבים עם עלי הסלט הירוקים ומחלקים ל-2 צלחות הגשה.
- פורסים את הפלפלים לרצועות דקות ומניחים בקערה.
- פורסים את תפוחי האדמה לפרוסות ומניחים בקערה.
- פורסים את הבצל לטבעות ומניחים בקערה.
- מוסיפים לקערה את השעועית הירוקה ומערבבים.
- מערבבים את כל חומרי הויניגרט בצנצנת סגורה, יוצקים מחצית על הירקות בקערה ומערבבים.
- מחלקים את תערובת הירקות בין הצלחות מעל תערובת הירוקים.
- חוצים את האנשובי לאורכם וחותכים לרצועות של 3 ס"מ, מפזרים על הסלט.
- מפוררים מעט את הטונה ומפזרים על הסלט.
- חותכים את העגבניה לשישיות ומחלקים בין הצלחות על הסלט מסביב.
- חותכים כל ביצה לשישיות ומניחים על הסלט מסביב, מפזרים מעל את הזיתים.
- מזלפים בעזרת כף את יתרת הויניגרט מעל ומגישים.
אין תגובות עדיין
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- רוטב טריאקי [אבי מ.] - רוטב יפני לבשרים, עוף וירקות.
- כדורי שוקולד חלב [אבי מ.] -
- מרובעי ריבה ופירורים [אבי מ.] - מרובעי פירורי בצק פריך (שטרויזל) במלית ריבה.
- עוף שחום [אבי מ.] -
- עוגת קונקורד [אבי מ.] -
- סופגניות מהירות [אבי מ.] -
- עוגיות לוטוס Lotus [אבי מ.] - עוגיות פריכות בטעם קרמל בטעם עוגיות חברת Lutus