פֶּסטו החדש!: עוף ברוטב שזיפים ::

עוף ברוטב שזיפים

מאת: אבי מ. ::: צפיות: 19334

2 מנות

אפיה

30 דקות עד שעתיים

קושי: בינוני

» עיקריות» צהריים - ערב

מרכיבים

500 גר' שזיפים כהים מגולענים
30 גר' מרגרינה או חמאה
1 בצל בינוני קצוץ
1/3 כוס סוכר חום
1/4 כוס עגבניות מרוסקות
1/4 כפית פלפלת חריפה
2 כפות רוטב סויה
1 כפית ג'ינג'ר טרי כתוש
2 כפיות מיץ לימון
1 קג' חלקי עוף ללא עור ועצמות

דרך הכנה

חותכים את השזיפים לשמיניות, מעבירים למעבד מזון ומעבדים למחית.
במחבת ממיסים את המרגרינה, מוסיפים את הבצל ומטגנים עד לשקיפות, מוסיפים את מחית השזיפים, הסוכר, העגבניות המרוסקות, הפלפלת, רוטב הסויה , הג'ינג'ר ומיץ הלימון, מבשלים בבחישה עד שהתערובת מסמיכה, מסירים מהאש.
מניחים את חלקי העוף בתבנית אפיה, מורחים מעט רוטב על העוף ומכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש לחום בינוני, לא מכסים, מורחים מדי פעם את הרוטב על חלקי העוף וממשיכים לאפות עד להתרככות העוף, כ-30 דקות מכל צד.
את הרוטב שנשאר מחממים ומגישים בנפרד.

שמור במתכונים מסומנים

התאמה למדפסת

! לוח המרות, תחליפים, פרווה

יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות

- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה

תגובות חברים:

מקרא:

ערוך תגובה :::

מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה

dudol

רוטב סויה הוא חמץ גמור גם לאוכלי קטניות. עם זאת, ניתן להשיג רוטב סויה כשר לפסח, שמן הסתם משמש כתחליף...»»

אשת חיל

אמנם אנחנו רחוקים מפסח - אבל רוטב סוי'ה הוא חמץ גמור, גם לאוכלי קטניות! משתמשים בו בחיטה בזמן ההתססה...

אבי מ. (מקצוענ/ית)

סויה אינו חמץ לאוכלי קטניות.

אין תחליף.

kanert

חג שמח
סויה זה חמץ!!!!!!!!!!!!
אפשר משהו אחר.
יום טוב טובה

אבי מ. (מקצוענ/ית)

הכוונה לשיזיפים טריים.

אפשר להחליף בשיזיפים מיובשים מגולענים במשקל 250 גר', לכסות במים ולהניח...»»

יולי

באיזה שזיפים מדובר, רגילים או מיובשים?

קטגוריות

מתכוני חגים

ראש השנה 18 Sep 2020
סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
חנוכה 10 Dec 2020
טו בשבט 27 Jan 2021
פורים 25 Feb 2021
פסח 27 Mar 2021
יום העצמאות 14 Apr 2021
שבועות 16 May 2021

כתבות, הדרכה, מידע

● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...

הנצפים ביותר

פסטו פטרוזיליה [אורן בר] -
דגים מרוקאים [yheudit2430] -
עוגת תפוזים וקוקוס [ראובן מ.] - עם צימוקים
קיש פלפלים [אבי מ.] -
סלט ניסואז [אבי מ.] - סלט קלאסי קל ומזין.
לביבות בננות [אבי מ.] - לביבות בננות מתוקות
עוף עם שזיפים יבשים [אבי מ.] -