צלי עוף פיקנטי עם תמרים
4 מנות
בישול
30 דקות עד שעתייםקושי: קל הכנה
» עיקריות» צהריים - ערב
ציון גולשים:
10
[2 מדרגים]
מרכיבים
1/2 1 קג' חלקי עוף
3 כפות קמח
3 כפות שמן זית
1 בצל גדול חצוי ופרוס
2 שיני שום כתושות
1 כפית קינמון טחון
1 כפית כמון
1/2 כפית ג'ינג'ר יבש טחון
1/2 כפית כורכום
1/2 1 כוסות מרק עוף
2 כפות מיץ לימון
1/2 כפית מלח
1/4 כפית פלפל שחור
150 גר' תמרים מגולענים חתוכים לרבעים
50 גר' שקדים מולבנים שלמים
דרך הכנה
- מקמחים קלות את חלקי העוף, מחממים את השמן במחבת גדולה ומטגנים את מחציתם עד להשחמה קלה מכל הצדדים, מוציאים לצלחת ומטגנים את שאר חלקי העוף.
- מטגנים את הבצל והשום עד לשקיפות, מחזירים את כל חלקי העוף למחבת.
- בקערה קטנה מערבבים את כל התבלינים, מוסיפים למחבת ומערבבים לציפוי חלקי העוף, מטגנים עוד 2 דקות.
- מוסיפים את המרק ואת מיץ הלימון ומביאים לרתיחה, מנמיכים ללהבה נמוכה ומבשלים עם מכסה כ-30 דקות.
- מוסיפים את התמרים והשקדים ומערבבים, בודקים תיבול ומוסיפים מלח אם צריך, ממשיכים לבשל ללא מכסה עוד 15 דקות.
- מסירים מהאש, מחממים שוב לפני ההגשה.
- מגישים עם אורז.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
תגובות חברים:
מקרא:
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה
ערוך תגובה ::: מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 3
2
ציון 10
1
ציון 10
Prep Time: PT20M
Cook time: 30 דקות עד שעתיים
Yield: קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 18 Sep 2020
- סוכות ושמחת תורה 02 Oct 2020
- חנוכה 10 Dec 2020
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 14 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומץ [מידע] - סוגי חומץ המוכרים לנו מקורם במגוון חומרים בניהם יין, בירה, מיץ תפוחים ואלכוהול המופק בתהליך תסיסת גר...
- ● שלל טיפים לעוגות גבינה מוצלחות [טיפים] - מגוון רעיונות ומידע חיוני החשובים להצלחת עוגות גבינה. אספנו עבורכם את כל הטיפים מהאתר ומהרשת....
- ● מבחר עוגות וקינוחים לראש השנה [טיפים] - אספנו עבורכם כמה מהעוגות והמאפים המביאים שמחה לשולחן החג...
- ● מונחי יסוד עבריים בבישול ואפיה [מידע] - מונחים בסיסיים בבישול ואפיה - רשימה חלקית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- פרוסות בקר בתנור [סביון] -
- רוטב אלף האיים [אבי מ.] - ליציקה על סלטי ירקות, סלטים ירוקים, בשר מעושן קר.
- סופלה שוקולד חם [עופר השף] -
- מוסקה של פסח [אבי מ.] - מתכון של רפי אהרונוביץ', מועדון הקצבים של מועצת הבקר.לא המוסקה הרגילה עם שכבות חצילים אבל ניתן בהחלט לגוון לפי ההצעות מטה.
- טרטלטים אגוזים [אבי מ.] - טרטלטים מבצק פריך במלית אגוזים מקורמלים בטעם דבש.
- חלב ממותק מרוכז [אורן בר] - בסיס לריבת חלב,בריגדרוס ושאר ממתקים
- פשטידת תפו"א וגבינות [אבי מ.] -