עוגת גבינה פסיפלורה אפויה
עוגת גבינה פסיפלורה אפויה בציפוי פסיפלורה.
10 מנות
אפיה
30 דקות עד שעתייםקושי: בינוני
» עוגות» קפה
ציון גולשים:
10
[1 מדרגים]
מרכיבים
לתחתית:
1/2 1 כוס פרורי ביסקוויט
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת
למלית:
750 גר' גבינת שמנת
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמנת חמוצה
3 כפות קורנפלור
1 כפית תמצית וניל
3 ביצים
תוכן 4 פסיפלורות
לציפוי:
1 כוס מים
2 כפות סוכר
1/2 1 כפיות ג'לטין
תוכן 3 פסיפלורות
1/2 1 כוס פרורי ביסקוויט
100 גר' מרגרינה מומסת ומצוננת
למלית:
750 גר' גבינת שמנת
3/4 כוס סוכר
1/2 כוס שמנת חמוצה
3 כפות קורנפלור
1 כפית תמצית וניל
3 ביצים
תוכן 4 פסיפלורות
לציפוי:
1 כוס מים
2 כפות סוכר
1/2 1 כפיות ג'לטין
תוכן 3 פסיפלורות
דרך הכנה
- מחממים תנור ל-175°.
- מערבבים את מרכיבי התחתית בקערה ומפזרים על תחתית ומעט על הדפנות של תבנית 24 משומנת קלות, מהדקים.
- בקערת מערבל מערבבים את הגבינה, הסוכר, השמנת, הקורנפלור ותמצית הוניל עד לקבלת תערובת אחידה ללא גושים.
- מוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי עירבוב.
- מעבירים את תוכן הפסיפלורות במסננת, מערבבים במסננת להוצאת כל הנוזל, מוסיפים את הנוזל ו-1/4 מכמות הגרעינים לתערובת הגבינה ומערבבים.
- יוצקים לתבנית על התחתית המוכנה.
- אופים כשעה או עד שהעוגה מתיצבת, משאירים בתנור לצינון כשהדלת פתוחה כ-30 דקות.
- מוציאים ומצננים לחלוטין.
- להכנת הציפוי, מרככים את הג'לטין במים מספר דקות, מחממים במיקרוגל או בכלי כפול על אדים עד להמסה, מצננים מעט.
- מעבירים את תוכן הפסיפלורות במסננת ומועכים מעט להוצאת כל הנוזלים וסינון הגרעינים, מוסיפים את הנוזל ומחיצית כמות הגרעינים לתערובת הג'לטין ומערבבים.
- יוצקים על העוגה הקרה ומצננים.
הערות
- ניתן להוסיף מגרעיני הפסיפלורה לפי הטעם.
- ניתן להשתמש לתחתית בפירורי ביסקויט שוקולד.
שמור במתכונים מסומנים
התאמה למדפסת
יש לך רעיון לשיפור או תשובה לאחד השואלים כאן?! אנא השתמש/י בלחצן התגובה למטה - כולם יכולים לענות לשאלות
- ניתן לחפש תשובה גם בכל התגובות באתר, נסו לפני כל שאלה
ערוך תגובה ::: 
מחק תגובה ::: ▼ לחץ על תקציר לקריאה מלאה 
קטגוריות
מתכוני חגים
- טו בשבט 27 Jan 2021
- פורים 25 Feb 2021
- פסח 27 Mar 2021
- יום העצמאות 15 Apr 2021
- שבועות 16 May 2021
- ראש השנה 06 Sep 2021
- סוכות ושמחת תורה 20 Sep 2021
- חנוכה 28 Nov 2021
כתבות, הדרכה, מידע
- ● הכל אודות בראוניז - חומיות [הדרכה] - ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● מחקר חדש חושף את התאמת חיידקי המעיים למאכלי פסח: איזה מאכלי פסח גורמים לקפיצת סוכר הגבוהה ביותר? [מידע] - מצה היא מזון מותאם רק ל-15% מהאוכלוסייה שלא יחוו קפיצת סוכר קיצונית מאכילתה, אך מריחת שוקולד על...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● ביצים [תזונה] - ...
הנצפים ביותר
- תבשיל בורגול [אבי מ.] - תוספת למנה עיקרית
- לחם קל הכנה ללא לישה [אבי מ.] - לחם נהדר עם קרום קשה וחללים גדולים
- אגוזים מסוכרים [אבי מ.] - שתי שיטות הכנה
- מנסף- כבש מבושל עם אורז ובשר טחון [tommf] - מעדן לטורפי העל שבינינו האוהבים בשר ועוד בשר.
- בייגלה שומשום רך [אבי מ.] -
- מרק עדשים ותרד ליום חורף קר [tommf] - קל מאוד להכנה והוא נהדר כמנה בפני עצמה עם קוסקוס.
- כדורי שוקולד [אבי מ.] - כדורי שוקולד קלי הכנה, מתכון של ניקי