מאפה בצק פריך עם גבינה

6 מנות
אפיה

קושי: בינוני
» מנות ראשונות» בוקר - בראנץ או צהריים - ערב או ארוחה קלה
מרכיבים
לבצק:
1/2 2 כוסות קמח
300 גר' מרגרינה
1 מיכל שמנת חמוצה
1/4 כפית מלח
למילוי:
200 גר' גבינה בולגרית או פטה מפוררת
200 גר' גבינת קוטג'
150 גר' גבינה צהובה מגורדת
1 תפוח אדמה מבושל
2 ביצים
3 כפות בצל ירוק קצוץ
לציפוי:
1 חלמון טרוף קלות
שומשום או קצח
1/2 2 כוסות קמח
300 גר' מרגרינה
1 מיכל שמנת חמוצה
1/4 כפית מלח
למילוי:
200 גר' גבינה בולגרית או פטה מפוררת
200 גר' גבינת קוטג'
150 גר' גבינה צהובה מגורדת
1 תפוח אדמה מבושל
2 ביצים
3 כפות בצל ירוק קצוץ
לציפוי:
1 חלמון טרוף קלות
שומשום או קצח
דרך הכנה
- מערבבים את כל חומרי הבצק לקבלת בצק חלק, מכסים ומכניסים לצינון למקרר לשעתיים.
- מועכים את תפוח האדמה בקערה ומוסיפים את הגבינות, הבצל והביצים טועמים ומתבלים.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים, משמנים תבנית במרגרינה ומשטחים חלק אחד על התחתית והדפנות של תבנית פאי 24.
- מפזרים את המילוי על הבצק בצורה שווה ומניחים את יתרת הבצק מעל, צובטים את שני חלקי הבצק בקצוות לאטימה.
- מורחים על הבצק מעט חלמון, דוקרים במזלג ומפזרים שומשום או קצח.
- אופים בתנור שחומם מראש לחום בינוני עד להשחמה קלה של הבצק.
- מוציאים ומצננים לפני החיתוך.
קטגוריות
מתכוני חגים
- ראש השנה 09 Sep 2018
- סוכות ושמחת תורה 24 Sep 2018
- חנוכה 02 Dec 2018
- טו בשבט 20 Jan 2019
- פורים 20 Mar 2019
- פסח 19 Apr 2019
- יום העצמאות 08 May 2019
- שבועות 08 Jun 2019
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● אפשר גם בלי בשר... [תזונה] - ...
- ● פרחי מאכל [מידע] - ...
- ● שמן זית [מידע] - סוגי שמן זית, אשר הפך למרכיב קבוע בהכנת אוכל כיום שונים זה מזה על פי ארצות המוצא שלהם וסוגי הזיתים מ...
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
הנצפים ביותר
- עוגת דבש לראש השנה [belakiz] - נשמרת היטב במקפיא
- פוקצ'ה עם עשבי תיבול [אבי מ.] -
- ממרח עגבניות מיובשות [אבי מ.] - על פרוסת לחם או כמלית למאפים.
- אצבעות פריכות מצופות בקוקוס [שונטלי] - מהבלוג של סברו - מצופות בקוקוס/וסוכריות
- מוס שוקולד [אבי מ.] -
- פשטידת גבינה ובצל [אבי מ.] - פשטידת בצל וגבינה נמוכה, כמנה ראשונה או כתוספת למנה עיקרית.
- גלילת חציל במילוי אורז, עוף וצנוברים [triple-h] - גלילת חציל ממולאת