לזניה כשרה לפסח
לחומרים לתבנית בגודל- 25X30 ס"מ
8 יחידות מצה.
לרוטב עגבניות;
- 3 כפות שמן זית.
- 2 פלפלים אדומים חתוכים לרצועות קצרות.
- 1-2 שיני שום קצוצות (למי שרוצה).
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 5 עגבניות בינוניות קצוצות.
- 2 כפות גדושות רסק עגבניות.
- מלח ופלפל לפי הטעם.
- 2.5-3 כוסות מים. מסוננים.מדוד בכוס פלסטיק חד פעמית לשתייה קרה
- 6 עלי בזיליקום טריים קצוצים. (או כפית אורגנו יבש).
------------------------------------------------------------------
על האש לשים סיר ובתוכו ליצוק את שמן הזית. להוסיף את הפלפלים ולטגן כ 3-4 דקות. להוסיף את השום לעוד כחצי דקה.תוך כדי ערבוב להוסיף פפריקה ולערבב כרבע דקה
. להוסיף את העגבניות
ולבחוש במשך כ-3 דקות. להוסיף את רסק העגבניות לערבב להוסיף את המים. ולערבב להוסיף- במלח ופלפל לפי הטעם. ולבשל במשך כ-5 דקות באש בינונית. לכבות ולהוסיף את עלי הבזיליקום או האורגנו. ולקרר מעט.
למילוי גבינות;
1 גביע קוטג
1 גביע גבינה לבנה.
2 כפות שמן זית,
1/4 כפית מלח,
קורט פלפל שחור.
---------------------------------
בקערה קטנה -לערבב הכל ביחד
350 גרם גבינה צהובה מגורדת-לפיזור בין ומעל השכבות.
אופן הרכבת הלזניה.
- לשמן את התבנית בשמן גם בסיס וגם דופן.
- ליצוק כ-4 כפות מהרוטב בבסיס.
- להניח שכבה מצות(מ-2 מצות) שתכסה את כל הרוטב לשבור מצות ולהתאים לגודל.
- ליצוק על המצות רבע מרוטב העגבניות ולמרוח על כל שטח המצה. ועל הרוטב לשים רבע מן תערובת הגבינה ולמרוח אותה על רוטב העגבניות. ולפזר רבע מכמות גבינה הצהובה. לכסות שוב במצות
- ושוב למרוח שליש מרוטב העגבניות ושליש ממילוי הגבינה. -ולפזר רבע מכמות הגבינה הצהובה.
- שוב לכסות במצות. ולמרוח חצי מכמות רוטב העגבניות וחצי מכמות מילוי הגבינה. ועל לפזר רבע מכמות הגבינה הצהובה.
- לשכבה האחרונה-לכסות שוב במצות למרוח על כל שטח המצות את רבע רוטב העגבניות שנותר למרוח את שאר הגבינה הלבנה-ולפזר את הגבינה הצהובה.
- לזלף קצת שמן זית.
- להכניס לתנור שחומם מראש ל-170 מעלות חום בינוני. ולאפות כ-35-40 דקות.
שפה: עברית ::: 2528
עוד ווידאו
- פיתות בבית בקלות
עם מקס מלכיאל
- שום
השום הינו התבלין העתיק ביותר. נראה גם את השימוש בס
- פרלינים
"בועז לומד לבשל"
- ספרינג רול מטוגן
מצרכים: 4 דפי פילו 3 כפות שמן 1 כף ג'י
- לביבות קישואים
מתכון טעים ופשט ללביבות קישואים. מתכון במיוחד לחנו
- הנה 10 מתכונים קלים שאפשר להכין במיקרוגל
עוגת שוקולד 0:10 - 3:42 עוגיות צ'יפס צ'יפ
- אמנות הקפוצ'ינו
- ספרינג רול ווייטנאמי
השפית מאיה דרין מכינה רולים אסיאתיים מנייר אורז
- רוטי
לחם הודי שטוח
- חצ'פורי על מחבת. מתכון קל ומהיר
חצ'פורי . לחם גבינה גאורגי (גרויני) המפורסם. ה
קטגוריות
תגובות אחרונות
287720 גולשים כעת באתר
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● המלצות לבישול ולאחסון של תפוחי אדמה [מידע] - ...
- ● תזונה ובריאות - תכנית הישרדות לתקופת החגים [תזונה] - מספר פעמים בשנה, כאשר שוב מתקרבת תקופת חגים, אנו עומדים בפני האתגר של שמירה על המשקל אותו השגנו בעמ...
- ● בצק עלים [הדרכה] - מכניסים את כל החומרים לקערת המיקסר ומערבבים עד לקבלת בצק חלק ורך, מרדדים את החמאה בין יריעות ני...
- ● כיצד לבחור תפוח אדמה מתאים לקומזיץ? [הדרכה] - מומלץ לבחור לקומזיץ בזני תפוחי אדמה המתאימים למילוי ואפיה – הם מצטיינים במרקם יבש ולכן טעמם י...
- ● הכל על עוגיות (חלק ב') [הדרכה] - עוגיות רידוד. צילום: By Janet Hudson, via Wikimedia Commons...
הנצפים ביותר
- טארט תות שדה בקרם וניל [אבי מ.] - טארט במלית קרם פטיסייר ותותים
- תענוגות שוקולד [אבי מ.] -
- נודלס מוקפץ עם רצועות עוף [שונט] -
- עוגת מוס פסיפלורה [אבי מ.] - עוגת מוס פסיפלורה בזיגוג הפרי.
- סלט פטריות ברוטב טריאקי [מוזית] - מהיר וטעים
- עוגת שוקולד לפסח [אבי מ.] - עוגת שוקולד עשירה עם קרם שוקלד ונשיקות מרנג.
- סלט תלתלי גזר [אבי מ.] -