המבורגר פטריות
מאת עדי סימן-טוב
המרכיבים
אופן הכנה
המרכיבים
- 1 בצל
- 300 פטריות טריות מאיזה סוג שרוצים
- 150 גרם סייטן טבעי
- כוס שעועית מבושלת
- 2 כפות טחינה גולמית
- ½ כוס פרורי לחם
- כפית מלח
- ½ כפית תערובת תבלינים לקציצות
אופן הכנה
- חותכים את הבצל והפטריות לרבעים ומטגנים במחבת עם מעט שמן זית לכ2-3 דקות.
- מערבלים את הסייטן במעבד המזון.
- מוסיפים למעבד את הפטריות והבצל המטוגנים, את השעועית ו-2 כפות טחינה, וקוצצים בפולסים, צריך לצאת מרקם קצוץ ולא חלק לגמרי.
- מוסיפים את פרורי הלחם, את המלח, ואת תערובת התבלינים לקציצות, ומערבלים עוד קצת, צריך להיות רך ונוח ליצירת קציצה אבל לא נוזלי מידי, במידה ונוזלי אפשר להוסיף כף פרורי לחם.
- מניחים נייר אפייה בתבנית ומשמנים. יוצרים קציצות בצורת המבורגר, מברישים במעט שמן זית שלא יתייבשו.
- מכניסים את התבנית לתנור שחממנו מראש ל-180 מעלות. לאחר חצי שעה הופכים בזהירות רבה לעוד כ10 דקות.
שפה: עברית ::: 765
עוד ווידאו
- אוזני המן במלית שזיפים של מיקי שמו
- חטיף שוקולד לבן ופירות יבשים
הקונדיטורית קרין גורן מכינה מתכוני עוגות, שוקולד,
- חמאה מזוככת - גאי
כיצד להכין חמאה מזוככת, או מה שמכונה גהי (חמאה הוד
- עוגיות חמאת בוטנים
- קרואסון שוקולד טעים במיוחד ב-10 דקות!
הכנת קרואסון שוקולד מעולה, אפשר גם במילוי חלבה. מת
- לחם ללא לישה
אפייה בבית בריאות יוסי בכר
- טיפ ל-אומלט
- בורגול
כולנו זקוקים לגרעינים שלמים במזון, ובורגול הינו מק
- טריזי תפוח אדמה מתובלים
- האפליקציה הזו תהפוך תצלום של מנה למתכון
תארו לכם שאתם מצלמים את המנה במסעדה, או סתם לוקחים
קטגוריות
תגובות אחרונות
22710 גולשים כעת באתר
מתכוני חגים
כתבות, הדרכה, מידע
- ● השפעת המזון על האצת ההזדקנות [תזונה] - מאת: פרופ' משה שטרנפלד, מומחה ברפואה פנימית ורפואה סינית....
- ● הכל על עוגיות (חלק ד') [הדרכה] - עוגיות זילוף ולחיצה....
- ● ברוטב ויניגרט... [הדרכה] - הסוד האמיתי בהכנת הויניגרט הוא מציאת האיזון הנכון בין כמויות השמן והחומץ וחומרי הטעם - התבלינים המוס...
- ● באלו תפוחי אדמה כדאי להשתמש להכנת לביבות לחנוכה? [מידע] - הזנים "דזירה" ו"רודיאו" סופגים פחות שמן בזמן הטיגון...
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - חומרים משמרים [מידע] - פרק 1 - חומרים משמרים...
הנצפים ביותר
- עוגיות שומשום [אבי מ.] - עוגיות שומשום פריכות.
- רוטב בשמל לפסח [אבי מ.] -
- מרק עדשים ותרד ליום חורף קר [tommf] - קל מאוד להכנה והוא נהדר כמנה בפני עצמה עם קוסקוס.
- לחם גרוזיני Shotis [אבי מ.] -
- פשטידת תירס [אבי מ.] -
- עוגת טירמיסו [אבי מ.] -
- בשר ופטריות מוקפצים [אבי מ.] - נתחי בשר סינטה דקים מוקפצים עם פטריות, מתכון בסגנון סיני.