המבורגר פטריות
מאת עדי סימן-טוב
המרכיבים
אופן הכנה
המרכיבים
- 1 בצל
- 300 פטריות טריות מאיזה סוג שרוצים
- 150 גרם סייטן טבעי
- כוס שעועית מבושלת
- 2 כפות טחינה גולמית
- ½ כוס פרורי לחם
- כפית מלח
- ½ כפית תערובת תבלינים לקציצות
אופן הכנה
- חותכים את הבצל והפטריות לרבעים ומטגנים במחבת עם מעט שמן זית לכ2-3 דקות.
- מערבלים את הסייטן במעבד המזון.
- מוסיפים למעבד את הפטריות והבצל המטוגנים, את השעועית ו-2 כפות טחינה, וקוצצים בפולסים, צריך לצאת מרקם קצוץ ולא חלק לגמרי.
- מוסיפים את פרורי הלחם, את המלח, ואת תערובת התבלינים לקציצות, ומערבלים עוד קצת, צריך להיות רך ונוח ליצירת קציצה אבל לא נוזלי מידי, במידה ונוזלי אפשר להוסיף כף פרורי לחם.
- מניחים נייר אפייה בתבנית ומשמנים. יוצרים קציצות בצורת המבורגר, מברישים במעט שמן זית שלא יתייבשו.
- מכניסים את התבנית לתנור שחממנו מראש ל-180 מעלות. לאחר חצי שעה הופכים בזהירות רבה לעוד כ10 דקות.
שפה: עברית ::: 401
עוד ווידאו
- פלפלים ממולאים בשר ואורז
מתכון פלפלים ממולאים בשר ואורז ברוטב עגבניות עם ער
- בלילת קמח - עשרות מטעמים אפשר לעשות איתה
צפו בכמה דוגמאות פשוטות להכנה שהפכו ללהיטי מעדן הר
- ריבועי שוקולד קנדיים - 4 צורות הכנה
מרכיבים שכבה עליונה: 1/2 כוס חמאה 1/4 כוס ס
- מתכון לפלפלים ממולאים
- ה'לוואה הודית
- איך מכינים עוגת גבינה?
מגישה: סבינה ולדמן ממשחקי השף לק
- פיתות ביתיות
מתכון פיתות עיראקיות עשויות במחבת עם ערכים תזונתיי
- פוקצ'ה עגבניות מיובשות
- מתכון לפלפלים ממולאים
אותנטי וקל להכנה
- עוגת תפוחי עץ
קטגוריות
תגובות אחרונות
40 גולשים כעת באתר
מתכוני חגים
- ראש השנה 29 Sep 2019
- סוכות ושמחת תורה 13 Oct 2019
- חנוכה 22 Dec 2019
- טו בשבט 09 Feb 2020
- פורים 09 Mar 2020
- פסח 08 Apr 2020
- יום העצמאות 28 Apr 2020
- שבועות 28 May 2020
כתבות, הדרכה, מידע
- ● חומרים בשימוש תעשית המזון - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים [מידע] - גומי צמחי, מתחלבים, מייצבים....
- ● אוהבים תה?! כמות חריגה של קוטלי חרקים נמצאה בתה של חברות פופולריות [מידע] - אחד המשקאות הנפוצים בעולם, הנחשב למנחם, מרפא, מרגיע בעת מחלה ואפילו משפר תזונתית ומעודד נפשית, עשוי ...
- ● תפוחי אדמה סגולים [מידע] - הזן היחודי הובא לארץ מאזור בריטני בצרפת, טעמו מזכיר טעמם של ערמונים והוא מתאים להכנת צ'יפס ופיר...
- ● הצהרת הנגישות של האתר [הדרכה] - על פי תיקון לתקנות העוסקות בנגישות האינטרנט אתר זה פטור מחובת נגישות. האתר אינו מציע שירותים כלל ומו...
- ● חלקי בשר ושימושים [מידע] - את חלקי הבשר ניתן להשיג כבשר טרי או קפוא עוד על חלקי בשר בקר ומיקום החלקים...
הנצפים ביותר
- טרפלס שוקולד חלב [אבי מ.] -
- קרם קרמל קל הכנה [אבי מ.] -
- בריוש [אבי מ.] - לחם צרפתי עשיר בחמאה.
- עוף באננס [אבי מ.] -
- גלילי חציל ממולאים בגבינת פטה ברוטב עגבניות בזיליקום [tommf] - מעט התעסקות אבל טעים בטירוף
- כדורי גבינה בטעמים [אבי מ.] - מתכוני כדורי גבינה בטעמים שונים, להגיש בטמפרטורת החדר עם קרקרים, משולשי טוסטים או פרוסות באגט.
- סלט כרוב אדום ותפוחים [אבי מ.] -